店舗設計を通じ、街を未来をカタチづくります。

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スタッフブログ

2018年07月17日 17:48 | オープン情報 富士宮焼きそばの名店『ゆぐち』が東京発出店!

-1グランプリ殿堂入りグルメ 富士宮焼きそばの名店『ゆぐち』さんがついに『ゆぐち立川店』として東京発出店です。地元の方からも「ダントツ美味しい!」と評判のお店です。JR立川駅南口、グランデュオからも徒歩1分。ウインズ立川A館すぐそばの好立地です。

ゆぐち外観ゆぐち看板

 

当社は設計監理を担当させていただきました。以前はラーメンやさんがあった店舗を改装し、テーブル席16、カウンター席622席、本店のゆぐちさんの外観のイメージを踏襲した和風の店内にポイントの赤を加え、モダンな印象に仕上げています。オープンキッチンで活気ある厨房の様子を眺めながら鉄板から上がる焼きそばの香ばしい匂いを楽しむことができます。

ゆぐちチラシゆぐち厨房

 

店内はタブレット型POSレジを採用し、レジ周りをコンパクトに設計。レジ下に冷蔵ショーケースを配置し、スペースを有効活用しています。

ゆぐちレジカウンターゆぐち洗面カウンター

 

715日のオープンに向け11~14日までレセプションが開催されました。焼きそばはもちもち食感の麺に野菜がたっぷりと入り、ほんのりと甘いソースが絡まり絶妙な美味しさです。お好み焼きは表面パリッと、中はふっくら。どちらもキャベツがたっぷりと入り、ボリューム満点。大満足のお味です。焼き立てのお持ち帰りもできます。

富士宮やきそば
お好み焼き

 

当社事務所からも徒歩5分の立地です。またスタッフと立ち寄らせていただきます。

2018年06月29日 13:00 | スタッフブログ 老舗寿司屋『しげ寿司』の味をそのままに、新たな大衆居酒屋『和風居酒屋 あら』誕生!

和風居酒屋あら客席

東大和スケートセンターやBIGBOX東大和などスポーツ施設が充実する、西武拝島線『東大和市駅』から徒歩2分。東大和市向原に629日『和風居酒屋 あら』さんがオープンいたしました。

『和風居酒屋 あら』さんは、武蔵村山市の『しげ寿司』さんの改装工事を弊社で施工をさせていただいたご縁でお話しをいただきました。店主の荒さんは、先代のお父様からお店を引継ぎ、しげ寿司を経営されておりました。

『気軽に美味しいものを食べてもらいたい』としげ寿司さんの雰囲気を壊すことなく、お客様と近い距離感で和食を味わってもらえるお店を造りたいと新店舗を立ち上げました。

 

しげ寿司
しげ寿司さん
しげ寿司
しげ寿司さん

 

外壁はジョリパット仕上げで自然な風合いを表現しています。横長の小窓を配置して格式ばらず、カジュアルな印象を与えられるようデザインしました。看板は店名の店主の荒さんの『荒』の文字から荒波の日本海を連想し、中心には太陽が昇る強さと勇ましさを表現しています。

 

和風居酒屋あらさん外観
外壁の小窓

内装はやわらかみのあるベージュ系の壁紙。ナチュラルな白木の木目を活かした家具やカウンターで温かく家庭的な空間に仕上げました。

『お客様にスムーズで気持ち良くサービスをご提供したい』とのご意向で厨房機器のレイアウトについては何度も打合せをさせていただきました。荒さんこだわりのマグロ専用ストッカーも無事納めることができました。愛着ある家具や什器もしげ寿司の思い出と共にお引っ越しです。

本格的な和食を気兼ねなく召し上がっていただけるお店が東大和にオープンです。是非一度ご賞味ください。

2018年06月26日 12:00 | スタッフブログ カフェのような空間で最新・総合的な歯科治療の提供

埼玉県富士見市東武東上線『みずほ台駅』駅ビル内に『みずほ台駅ナカ歯科・矯正歯科』様が平成3061日開院されました。駅直結の利便性に加え、各分野専門の複数のドクターによるチーム歯科医療を実践され、お子様からお年寄りまで幅広い年齢層の方が利用されています。

みずほ台駅ナカ歯科待合室

既存の天井が部分的に低かったため思うように高さが取れず、段階的に床上げを行うことや間仕切の高さを調整することにより圧迫感を解消するよう工夫をしました。

みずほ台駅ナカ歯科受付みずほ台駅ナカ歯科診察室

 

カフェのような居心地のよさを院内で表現したいという先生のご意向で白い壁にグレーの扉を配置し上品で穏やかな雰囲気に仕上げました。ポイントとして壁に設置していただいたグリーンがよりおしゃれな印象を与えてくれます。天井が低いことによる圧迫感を解消するために、明るい色味の仕上げを意識しつつ、全体的なイメージがぼやけないよう引き締める色味として入口サッシ枠、待合いの椅子とテーブルに黒を用い、柔らかな雰囲気がしっかりと落ち着いて感じられるようデザインをいたしました。

設備面では将来、ユニットを増設する際に工期とコストがなるべくかからないよう考慮のうえ配管経路等を設計しました。増設をお考えになっているクリニック様にとって、この点は後に大きな違いになってきます。空調設備についても各所に吹き出しユニット等を設けクリニック全体に均一な環境を提供できるよう配慮いたしました。

渡・南院長

 

院長の南 博輝先生(左)と院長の渡 圭介先生(右)。その他、専門のドクターが三名で総合的に治療にあたっていただけます。スタッフの方も皆さんお若く、院内も大変明るい雰囲気です。平日は夜9時まで、土日祝も診療していただけお仕事をされている方も安心して通うことができます。地域の皆様に愛される歯医者さんとして発展されることを心より願っています。

みずほ台駅ナカ歯科・矯正歯科
http://www.mizuhodai-dental.com/